(Catering Sonokembang Halal dan Berkualitas)
Jurnalismalang – Sebagai bentuk gebrakan di tahun 2024, Catering terbaik di Malang yakni Sonokembang, berhasil mendapatkan sejumlah sertifikat bergengsi, yakni ISO 9001:2015, sertifikat Halal dan SLHS, dimana pencapaian tersebut dilaunching pada Sabtu (02/03/2024).
Manager Banquet Sonokembang Catering, Suliyono mengungkapkan, pengurusan sejumlah sertifikat bergengsi tersebut memakan waktu selama 1 tahun, terhitung sejak tahun 2023 lalu, dimana dalam pengurusan tersebut diakuinya cukup mengalami kesulitan, seperti persiapan beberapa dokumen dan penerapan dalam hal operasional.
“Prosesnya cukup panjang ya, dan selama itu kami juga mengalami kesulitan dalam hal penyiapan dokumen dan penerapan operasionalnya. Karena kita kan ada tiga sertifikat ya, Halal, ISO dan SLHS. Karena kita menuju ke sasaran mutu dan manajemen resiko,” ungkapnya.
Kedepan, Suliyono mengatakan dengan adanya ketiga sertifikat tersebut, menjadi jaminan bahwa seluruh proses, operasional bahkan pemilihan bahan berstandart Internasional, dengan tujuan jaminan mutu untuk kepuasan para pelanggan Catering Sokembang Malang.
“Jadi intinya semua yang kami sajikan adalah bentuk pelayanan kami untuk kepuasan pelanggan. Sehingga dengan standart Internasional ini, kami benar-benar meyakinkan kepada konsumen, akan pelayanan kami yang lebih dan lebih,” sambungnya.
Sementara itu, Supervisor Product Plan Catering Sonokembang Malang, Suardi menyampaikan, sertifikat Halal Catering Sonokembang Malang dikeluarkan pada 7 Februari 2024, sementara ISO dikeluarkan pada Januari 2024, dan SLHS dikeluarkan pada 3 Agustus 2023, dimana ketiga sertifikat tersebut memiliki tujuan masing-masing untuk pelayanan Catering Sonokembang kedepannya, utamanya dalam hal kepuasan pelanggan.
“Kalau Halalnya, sebagai jaminan bahwa semua produk dan bahan yang digunakan Catering Sonokembang itu halal, dan sebagai memenuhi yang diwajibkan oleh Pemerintah bahwa semua jasa banquet itu harus bersertifikat,” terangnya.(DnD)